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Il genere Solanum è considerato uno dei generi più importanti per l'alimentazione umana.
Particolarmente importanti sono:
la patata (Solanum tuberosum);
il pomodoro (Solanum lycopersicum L. = Lycopersicon esculentum Miller);
la melanzana (Solanum melongena).
una patata varietà Viscocha del Cile