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Gastronomia[modifica | modifica wikitesto]

La Gastronomia (dal greco γαστήρ = ventre e νόμος = legge) è l'insieme di cultura e cibo,e può anche coinvolgere la biologia, l'agronomia, l'antropologia, la storia, la filosofia, la psicologia, la sociologia e per questo può essere considerata scienza interdisciplinare.

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